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鲨鱼网络——家庭清洁： （小苏打是较**的清洁剂）

      1、把小苏打当成餐具清洁剂来使用，郑州小苏打厂家，既不烧手，又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净;也不 必担心清洁剂残留问题。真可谓“绿色清洁剂” 。

      2、将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入 3 匙小苏打，污渍和异味就可以消除。

      3、锅底除焦：把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水煮一阵子，锅底上的焦巴就容 易擦去了（铁弗龙、搪瓷锅不宜） 。

      4、小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将 50 克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入 瓶中上下晃动，水垢即可除去。

      5、用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅可除渍去味。

方法名称： 

      碳酸氢钠—碳酸氢钠的测定—中和滴定法

应用范围： 

      本方法采用中和滴定法测定碳酸氢钠（NaHCO?）的含量。

本方法适用于碳酸氢钠的测定。

方法原理： 

      取供试品适量，加水和硫酸滴定液（0.5mol/L），缓缓煮沸使二氧化碳除尽，冷却，加酚酞指示液，用氢氧化钠滴定液（1mol/L）滴定，并将滴定结果用空白试验校正。每1mL硫酸滴定液（0.5mol/L）相当于25.43mg的Li?CO?，计算，即得。

     有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，郑州小苏打哪家实惠，圆形，色洁白，易溶于水。

     单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。在大批量生产馒头、油条等食品时，小苏打，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，郑州小苏打联系方式，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的'碱馍'，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。